一、門(mén)板的保養：

    常清洗、多擦拭，經(jīng)常保持門(mén)板的干爽， 亮面門(mén)板需使用質(zhì)地較細的清潔布擦拭。

    實(shí)木門(mén)板如橡木、櫸木、核桃木等材質(zhì)，可使用家具水臘來(lái)清潔，可保原木的色澤美麗長(cháng)久。

    水晶門(mén)板可運用絨布類(lèi)來(lái)清潔擦拭，或以干布輕拭。

    烤漆門(mén)板則要用質(zhì)細的清潔布沾中性清潔液擦試，避免尖物接觸以免留下刮痕。

    再來(lái)開(kāi)關(guān)門(mén)板的動(dòng)作宜輕巧，門(mén)鉸鏈定期上機油等可以延長(cháng)廚具的使用年限。屋內濕度過(guò)高，則需要在廚心內加裝除濕機，可保廚具的干燥以免變形。

二、廚臺的保養：

廚房保養

    廚臺內應將重物置于廚臺下方，廚臺內須保持干燥，若有水分滴落，盡快用干布擦試。水槽廚臺內須防漏水。如有漏水現象，先檢查漏水原因，如果無(wú)法處理時(shí)，要找維修人員解決。

三、吊廚的保養：

    吊廚內不宜放置重物，而應該放置較輕的物品，如調味罐、玻璃杯等物，以免損壞廚具。

四、水槽的保養：

    使用中性清潔劑，以棉布洗刷即可，不銹鋼水槽若有水斑時(shí)，可以用去污粉或菜瓜布刷洗。

    琺瑯水槽要避免重擊或尖銳物弄傷表面。

    水槽廚臺切勿積水，如有排水不良的現象，應盡快請維修人員來(lái)檢修。